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七彩山鸡多产蛋的诀窍
2003-2-20 1、 在产蛋高峰期，七彩山鸡饲料的粗蛋白含量应达到23--26%。比普通家鸡高，饲料以全价优质配合饲料为主，蛋白质含量的高低直接影响产蛋量持续时间。
2、 由于七彩山鸡保持原有野性。应保证充足的青饲料以补充其产蛋期对维生素和微量元素的需要。 3、 增加光照，产旧期七彩山鸡每天应保证16--18小时光照，早晨开始，人工补光按每平方米3瓦灯泡，离地2米高处，电源要稳定。光线刺激可促进母七彩山鸡多产蛋。
4、 严禁惊吓鸡群，尽量减少转群搬迁，以免母七彩山鸡受惊影响产蛋。 5、 增加钦水，产蛋期七彩山鸡对钦水的需要量要比平时多，特别是夏天切不可断水，鸡舍要保持凉爽。
6、 有足够的产蛋箱，每3--4只母七彩山鸡应备一个别产蛋箱，否则七彩山鸡到了产蛋时间，会因找不到产蛋场所而推迟，影响第二枚蛋的形成。 7、
搞好卫生，可砍些树枝插在七彩山鸡舍内，既可改善舍内环境空气，又可供七彩山鸡栖息和取食松针， 以补充粗纤维和维生素A等。鸡的钦水器、料糟等要勤洗、勤消毒。舒适优雅的卫生环境可使七彩山鸡提高10--12%的产蛋率。
8、 经多元杂交提纯复壮的良种，其产蛋率比其它山鸡高2倍，具有稳产高产特点。 9、加一定量的中药添加剂，处方：黄芩、白头翁、连、白术、川芎、柴胡、苍术、
艾叶、神曲、茯苓、厚朴、仙茅、仙灵片各250克，甘草150克，桂枝、小茴、花椒、细辛各50。共研细末按1-2%的量加入饲料之中搅拌均匀。我们连续使用多年，七彩山鸡不但产蛋率高而且极省患病，经济效益好。
摘自 ：中国农网七彩山鸡的主要品种
七彩山鸡，学名环颈雉，俗称野鸡、美国山鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科。七彩山鸡适应性强、喜群居、喜飞行（一次飞行距离可达800米）、好争斗、惧惊吓、怕潮湿。其主要品种有： 一、六彩山鸡 属标准品种，是目前养殖生产中最流行的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500一1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。 二、大型七彩山鸡 是由美国选育出来的新的商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200--300克，肉味鲜美，适合家养。 三、重型七彩山鸡 由美国培育的新的超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200--300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。 四、黑化七彩山鸡 又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。 五、白化山鸡 又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。 六、黄化山鸡 美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
山鸡品种介绍：
河北亚种雉鸡(地产雉鸡) 我国目前饲养的雉鸡品种主要有河北亚种雉鸡，左家改良雉鸡，由美国引进的中国环颈雉(也称美国七彩雉鸡)、黑化雉鸡(孔雀蓝雉鸡)，特大型雉鸡，白雉鸡和浅黄色雉鸡。
由中国农业科学院特产研究所在1978—1989年期间，对野生河北亚种进行人工驯化繁殖和选育而成。其外貌特征雄雉鸡头部眶上有明显白眉，白色颈环完全且较宽，胸部为褐色，体型细长。雌雉鸡体型纤小，腹部为黄褐色。
成年雄雉鸡体重1．2—1．5千克，成年雌雉鸡体重0．9—1．1千克。一般年平均产蛋量26—30枚／只，种蛋受精率87％以上，受精蛋孵化率89％左右，种蛋重25—30克。
河北亚种雉鸡肉质细嫩，肉味鲜美，深受国内外消费者喜爱。此品种雉鸡野性较强，善于飞翔，放养后独立生活能力和野外生活环境的适应能力很强，是旅游狩猎场和放养场较合适的饲养品种。
中国环颈雉鸡(美国七彩雉鸡)
是我国华东环颈雉鸡于1881年引入美国，经100多年的杂交选育而形成的。在美国被称为中国环颈雉鸡。该品种外貌特征为体型较大，饱满，雄雉鸡头部眶上无白眉，白色颈环较细且不完全，在颈腹部有间断，胸部羽毛红褐色比较鲜艳。雌雉腹部羽毛灰白色，颜色较浅。
成年雄雉鸡体重1．5—2．0千克，成年雌雉鸡体重1．0—1．5千克。
中国环颈雉鸡产蛋性能较好，年产蛋量70—120枚／只，种蛋受精率85％，受精蛋孵化率86％，种蛋重29—32克。
中国环颈雉鸡的生产性能高，繁殖力强，驯化程度高，野性小，目前普遍被商品雉鸡场养殖，但不适宜狩猎用。缺点是肉质较粗糙，肉质风味不如河北亚种雉鸡。
中国环颈雉鸡适应性强。其成年鸡能耐40℃的高温和零下10℃的严寒，适合于我国大多数地区饲养。
左家雉鸡 由中国农业科学院特产研究所于1991—1996年，通过高繁殖力的中国环颈雉鸡级进两代杂交河北亚种雉鸡培育的新品种。其外貌特征为雄雉鸡眼眶上方有1对清晰的白眉，白色颈环较宽不太光整，在颈腹部有间断，胸部羽毛红铜色，背部羽毛棕色，腰部蓝灰色；雌雉鸡背部羽毛呈棕黄色或沙黄色，腹部羽毛呈灰白色。
成年雄雉鸡体重为1．7千克左右，雌雉鸡体重1．26千克左右；21周龄育成雄雉鸡体重达1．54千克左右，雌雉鸡达1．13千克左右。人舍种雉鸡年平均产蛋62．1枚／只，种蛋受精率平均为88．5％，受精蛋孵化率平均为87．6％。
左家雉鸡肉质白嫩，肌纤维细，香味浓而持久，口感很好，优于河北亚种雉鸡和中国环颈雉鸡的肉质，深受国内外客户的欢迎。
黑化雉鸡(孔雀蓝雉鸡) 关于黑化雉鸡的种源，至今说法不一。据有关资料报道，认为黑化雉鸡是美国七彩雉鸡的隐性纯合体。另据报道，在野生状态下的突变型黑化雉鸡，不但于1919年在英国野生动物保护区内发现，而且也在欧洲其他国家中发现。还有报道，认为黑化雉鸡是日本绿雉鸡的突变种，或是来源于日本绿雉鸡和另一亚种的杂交。
黑化雉鸡的外貌特征为雄雉鸡全身羽毛呈现黑色，在头部、背部、体侧部和肩羽、覆翼羽带有金属绿光泽，在颈部带有紫、蓝色光泽。雌雉鸡全身羽毛黑褐色。
黑化雉鸡的生产性能和肉质风味与中国环颈雉鸡相近。
特大型雉鸡 是中国农业科学院特产研究所于1994年由美国威斯康星州麦克法伦雉鸡公司引进的品种，该品种由蒙古环颈雉选育而成。
其外貌特征为体型大，成年雄雉鸡体重1．9—2．2千克，成年雌雉鸡体重1．5—1．8千克。种雌雉鸡年平均产蛋量50枚／只，种蛋受精率84％，受精蛋孵化率84．5％。
雄雉鸡头部眶上没有白眉纹。白色颈环特细且不完全，部分雉鸡没有颈环，胸部羽毛为深红色。雌雉鸡腹部羽毛为灰白色，颜色很浅
浅金黄色雉鸡
是中国农业科学院特产研究所于1994年从美国威斯康星州麦克法伦雉鸡公司引进的。这一浅黄色突变雉鸡产生于加利福尼亚州，其种源不太清楚，目前多数人认为是中国环颈雉鸡和蒙古雉鸡的后代。
其外貌特征为雄雉鸡头顶和额为灰黄色，裸露的面部皮肤和肉垂为鲜红色，眼睛为棕色，瞳孔为黑色，全身羽毛呈浅金黄色，雌雉鸡头顶和额部羽毛比身体的羽毛颜色稍暗，眼睛为棕色，瞳孔为黑色，全身羽毛为浅黄色。
成年雄雉鸡体重平均为1．4千克，雌雉鸡为1．0千克，种雌雉鸡年产蛋量为40—50枚/只，种蛋受精率86％，受精蛋孵化率达86．5％
白雉鸡 是中国农业科学院特产研究所于1994年由美国威斯康星州麦克法伦雉鸡公司引进的。
其外貌特征为雄雉鸡头部为纯白色，眼睛蓝灰色，喙为白色，面部皮肤为鲜红色，身体各部分羽毛为纯白色，没有杂色羽毛。雌雉鸡全身羽毛纯白色，头颈部和垂肉没有红色，尾羽短。
白雉鸡体型、产蛋量、种蛋受精率及受精蛋孵化率均与中国环颈雉鸡相似，其突出特点为生长速度快，14—15周龄即可达上市体重。
山鸡饲料来源：
玉米、小麦、高粱、豆饼、大豆粉、米糠、蚕蛹、鱼粉、骨粉、食盐等。
山鸡饲养方式： 立体笼养法 网舍饲养法 散养法 雉鸡适应性广，平原到山区都可养殖，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能抗寒。 鸡舍建设设计：
场址的选择 雉鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。 雉鸡场建筑布局 应划分出生产区和非生产区。 主要建筑 1．生产用房 孵化室、育雏舍、育成舍、商品雉鸡舍、种雉鸡舍等。 2．供应用房 饲料加工间、储藏仓库。 3．行政用房 进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等。 4．生活用房 宿舍、食堂、休息室。 主要设备 1．孵化机和出雏机 根据本场种雉鸡的饲养量，合理选择配置孵化机和出雏机。 2．照蛋器 可以购买，也可以自己制做。 3．笼式育雏设备 有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼，也有自带供温室的电热育雏笼。 4．饲槽和水槽 有金属或塑料制成，也有木制。悬挂在笼壁外，随雏雉鸡年龄调整高度。 5．产蛋箱 木制的或笼养，箱底要有一定的倾斜度，以利于种蛋的滚出，置于暗处。 6．饲料加工设备 大型养雉鸡场应自己配置饲料加工设备，如饲料粉碎机组(附带搅拌设备)。
如何延长七彩山鸡产蛋高峰期 （1）、每周用1：1000倍百毒杀液或灭菌灵液消毒一次，消毒液可直接喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用0、1%的高锰酸钾刷洗一次。在产蛋高峰主要疾病为白痢、大肠杆菌病等，可以用青毒素防治，按每只鸡1万单位的剂量将青霉素放入水中给鸡饮用，一般每两周一次，同时也可起到预防的作用。产蛋两个月时注射一次"产蛋下降综合征"疫苗。 （2）、公母比例也很关键。公鸡过多浪费饲料，斗殴增多，频繁交配，会影响产蛋；公鸡过少，受精率减低。科学的公母比例以1：3~4为宜。 （3）、配料要科学。繁殖期间的山鸡营养成分要全面，以50公斤配合饲料为标准，建议配方为：玉米50%，豆饼15%，麸皮17%，高粱6%，鱼粉8%，贝壳粉2%，骨粉1、2%，食盐0、4%，添加剂0、4%，另加蛋氨酸50克，立化胆碱50克，多维生5克。还可将青叶类饲料用铁丝悬挂于舍内，或是将黄瓜、萝卜、南瓜等切成大块，散放于网舍各处，让其自啄，可防治山鸡相互啄羽、啄尾、啄蛋、啄肛，也可节省一些饲料。 （4）、圈舍温度以15~25摄氏度最适宜，应做好防寒降暑工作。上午8点钟至下午4点钟饲养员不可频繁进出鸡舍，以免影响母鸡产蛋，不要更换饲养员。每天下午4点钟~6点钟为清扫时间。 《农村百事通》2003、20。第47页。
七彩山鸡多产蛋的诀窍 2003-2-20 1、 在产蛋高峰期，七彩山鸡饲料的粗蛋白含量应达到23--26%。比普通家鸡高，饲料以全价优质配合饲料为主，蛋白质含量的高低直接影响产蛋量持续时间。 2、 由于七彩山鸡保持原有野性。应保证充足的青饲料以补充其产蛋期对维生素和微量元素的需要。 3、 增加光照，产旧期七彩山鸡每天应保证16--18小时光照，早晨开始，人工补光按每平方米3瓦灯泡，离地2米高处，电源要稳定。光线刺激可促进母七彩山鸡多产蛋。 4、 严禁惊吓鸡群，尽量减少转群搬迁，以免母七彩山鸡受惊影响产蛋。 5、 增加钦水，产蛋期七彩山鸡对钦水的需要量要比平时多，特别是夏天切不可断水，鸡舍要保持凉爽。 6、 有足够的产蛋箱，每3--4只母七彩山鸡应备一个别产蛋箱，否则七彩山鸡到了产蛋时间，会因找不到产蛋场所而推迟，影响第二枚蛋的形成。 7、 搞好卫生，可砍些树枝插在七彩山鸡舍内，既可改善舍内环境空气，又可供七彩山鸡栖息和取食松针， 以补充粗纤维和维生素A等。鸡的钦水器、料糟等要勤洗、勤消毒。舒适优雅的卫生环境可使七彩山鸡提高10--12%的产蛋率。 8、 经多元杂交提纯复壮的良种，其产蛋率比其它山鸡高2倍，具有稳产高产特点。 9、加一定量的中药添加剂，处方：黄芩、白头翁、连、白术、川芎、柴胡、苍术、 艾叶、神曲、茯苓、厚朴、仙茅、仙灵片各250克，甘草150克，桂枝、小茴、花椒、细辛各50。共研细末按1-2%的量加入饲料之中搅拌均匀。我们连续使用多年，七彩山鸡不但产蛋率高而且极省患病，经济效益好。 摘自 ：中国农网
七彩山鸡育雏期饲养管理技术要点 七彩山鸡学名环颈雉，俗称野鸡、美国山鸡，其羽毛华丽，七彩斑斓，尾翼十分美观。七彩山鸡具有生长快，抗病力强，适应性广，成活、出栏率高，，饲养管理简单等特点，且投入市场价格高，肉质鲜，适用于消费层次较高的大、中城市。饲养七彩山鸡是一项"短、平、快"的高效养殖项目，是农民增收的好路子。七彩山鸡育雏要比家养雏鸡难，刚出壳的山鸡体小娇嫩，必须给予适合山鸡生长的良好生活环境和营养。 一、 育雏前的准备 （一）消毒 进雏山鸡前要对圈舍进行彻底清扫、消毒。具体方法是：墙壁用石灰进行粉刷，地面用3%的烧碱水喷洒，舍内按每立方米用高锰酸钾14克，加水14毫升、福尔马林28毫升密封熏蒸消毒36小时，然后打开门窗通气。 （二）准备饲料、药物和疫苗 雏山鸡应选用营养价值高、易于消化、适口性好的饲料；准备好消毒药品、抗菌素、消炎药、维生素和疫苗等。 二、雏山鸡饲养管理 （一） 严格保温 温度是山鸡育雏成败的关键因素。1日龄山鸡的育雏温度为36、5~37℃，2日龄为36℃，4~7日龄为34℃；2周龄起，每周降低育雏温度3℃尽早实现脱温。一般可通过观察舍内雏山鸡的分布来掌握施温，雏山鸡分部均匀表明育雏温度适合，雏山鸡靠拢或挤成一堆则温度低，要及时加温。 （二） 温度适宜 育雏室相对温度为65%。1-4日龄由于育雏温度高，可向地面喷水增湿。温度适宜时，雏山鸡羽毛蓬松，精神状态良好，宜于生长。 （三） 密度合理 育雏密度大小直接影响雏鸡的生长发育，密度大时羽毛差生长缓慢。不要随意加大饲养密度。1周龄每平方米养50只为宜。2周龄每平方米养40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到七周龄时每平方米为15只。 （四） 通风和光照 在保证育雏温度需要的前提下，特别要注意通风换气，使育雏室内空气清新，无臭、无烟、无毒味，随时保持良好的气体交换，可以利用晴好天气及时通风换气。雏山鸡第1周龄要进行24小时人工光照，让其昼夜都有饮水。2周龄以后要逐渐减少人工光照而多照自然光，让雏山鸡夜间休息好。 （五） 精心饲喂 雏山鸡对饲料中的蛋白质水平要求较高，1-2周龄饲料蛋白质水平要达到28%，3-4周龄为24%左右，5周龄以后降到20%。雏山鸡出壳12小时后，先饮水后开食，饮水中加入抗菌素和3%-5%的葡萄糖，喂水后1小时再喂雏山鸡饲料。喂料时用盘边高2厘米的盘装料，每小时喂1次，勤添少喂，逐日增加饲料量并减少喂料次数。此外，应保持雏山鸡的环境安静，喂料、换水时操作要轻，减少惊吓，防止飞逃。在分群、转笼、断喙、接种时一定要轻捉轻放，避免骨折翅断。 （六） 及时断喙 七彩山鸡常相互喙斗，到2周龄有啄癖现象发生。防止喙癖的有效方法是断喙。第一次断喙在14~16日龄进行，第二次在7~8周龄鸡眼镜喙生长特别快，要根据生产情况，将断喙作为一项重要的管理工作。断喙应采用高温断喙器，断喙时要断去上、下喙的1/2和1/3， ，操作要轻盈，断喙时不让出血，烙痂要完整，同时要作好断喙应激处理。 （七） 保持圈舍卫生和疫苗接种 每日对圈舍进行清扫和消毒，防止工作人员进出工作场地时带进病菌，舍内谢绝参观，让雏山鸡生长在一个无污染的环境中。饲养人员要经常观察雏山鸡群生长状况，做好疫病防治。虽然七彩山鸡抗病力强，但也要对雏山鸡注射疫苗进行疫病防疫。目前多数注射新城疫I系和II系苗进行疫病防疫。另外每周应搞1~2次的带鸡消毒。同时可根据各地的情况，制定符合当地养殖雏山鸡的免疫程序以及选用免疫疫苗种类进行免疫。（四川省喜德县畜牧局 余海军 邮编：616750）。 选于：《农村养殖技术》2004年第1期，第23页
美国七彩山鸡，是美国珍禽育种专家用我国山鸡经十多代驯化、选育而定型的—个优良珍禽品系，是—种肉用、药用、 观赏集—身的经济动物。人工驯养美国七彩山鸡要掌握以下几方面的技术。 —、建舍 山鸡舍应建在地势干燥、平缓、向阳背风，便于排水的砂质土壤的良好环境中。采用开放式鸡舍， 鸡舍前面设露天围网运动场，运动场面积为鸡舍的—倍为宜。开放式散养的山鸡，在舍内设栖架，栖架可采取立架或平架。把栖架钉成梯子形状靠立在墙上叫立架， 将栖木钉成凳子形状摆在鸡舍内叫平架。栖木要求表面平整光滑，每根间距60 厘米以上，每只山鸡占有栖木长度30厘米以上。 运动场—侧设食槽和塔形真空饮水器。山鸡喜沙浴，在运动场设沙池，—般用砖砌成40厘米高的池子。 放人沙子，沙地保持干净。 二、繁殖 人工驯养的山鸡5— 6个月龄可达性成熟。 七彩山鸡—般从三月初接受交尾，开始产蛋，到10月结束。公母比例以1：5—6为宜。产蛋窝要设在安静暗处。母鸡产蛋时间多在午后，为防止叼蛋，应及时拣蛋。 三、饲料1.雏山鸡日粮配方（%）：1—20日龄：熟鸡蛋65、玉米面8、黄豆面16.5、麸皮3、骨粉1、食盐0.5、酵母2、禽用生长素3.5、维生素合剂0.5。20—40日龄：熟鸡蛋30、熟鱼20、玉米面19.5、黄豆面15、麸皮8、骨粉2、食盐0.5、酵母2、禽用生长素2.5、维生素合剂0.5。40—60 日龄：熟鱼50、玉米面19.5、黄豆面15、麸皮8、骨粉2、食盐0.5、酵母2、 禽用生长素2.5、维生素合剂0.5，2.青年鸡日粮配方（%）：熟鱼15、玉米41. 5、豆饼15、小麦15、鱼粉5。矿物质添加剂8、维生素添加剂每百公斤5克、盐0.5。3.成鸡日粮配方（%）：在非繁殖期（11—2月）玉米61、麸皮14、豆饼粉12、鱼粉8、贝壳粉3、骨粉1.5食盐0.5；在繁殖期（3—10 月）玉米粉40、小麦粉20、高粱粉6.5、豆饼粉15、鱼粉10、维生素添加剂每百公斤 5克，矿物质添加剂8，食盐0.5。 四、饲喂饲料要定量。雏鸡阶段每日20—30克，青年鸡阶段30—40克，成鸡阶段40—50克，饲喂要定时。出壳到4周龄，从早6点开始日喂5次，5—8周龄从早6点开始日喂4次，成鸡从早6点开始日喂3次，自由饮清洁水。 五、孵化孵化方式：可用炕、煤油灯、家鸡代孵和机孵。注意种蛋的选择，种蛋必须来自健康的种鸡群，种蛋保存期为10天，产后3天以内为最佳入孵时间。 孵化条件：1—20天温度为37℃—37.5℃，21—24天为37℃，到24天出壳时温度再提高0.5℃，湿度保持在65%—70%。通风：逐渐增大通风量；翻蛋每天2—4小时翻—次，直到出壳为止，翻蛋角度为90度；凉蛋每天1—2次，每次10—20分钟； 孵化过程：选好种蛋—人孵时消毒，可采取新洁尔灭消毒法，即用原液5%，加水50倍，配成千分之—浓度的溶液，用喷雾器喷酒在种蛋表面。上蛋：入孵前，先将种蛋预温，使蛋逐渐接近孵化机内温度；照蛋：头—次照蛋在人孵后第6—7天，第二次在第16－18天；出壳：孵化24天出壳，移到育雏箱内。 六、育雏搞好育雏是提高成活率的关键。育雏方式分为平面、立体两种。育雏要抓好四关。1.温度关：1日龄34℃—32℃，2日龄32℃—28℃，3日龄28℃—24℃，4日龄24—21℃。2.密度关：每平方米1—2周龄60—40只，3—4周龄40—30只，5—6周龄30—20只，7—8周龄20—15只。3.开食关：第—次给雏山鸡喂料叫开食，开食时间在出壳后24小时，把饲料均匀地撒在塑料布上，耐心诱导其采食。4.防病关：为防止雏鸡疫病发生，对0—4周龄的雏山鸡进行投药防病。
美国七彩山鸡是国家科委推广的科技开发项目。七彩山鸡俗称野鸡，有称雉鸡。属蛋肉兼用的珍禽品种。其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。具有补中益气、止咳祛痰，清肺平喘、益肝活血的功效。蛋白质的含量为28%，高出家禽8.94个百分点。鸡胆、鸡血经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健美容价值。雄性山鸡羽毛色彩艳丽。既有观赏价值、又可制成各种亮丽的羽毛制品及工艺品。大量事实证明，山鸡是一种不可多得的具有极高综合利用价值的珍禽。
美国七彩山鸡，又名野鸡，从美国内华达洲引入我国，经本场从85年至今十多年的养殖 实践表明，七彩山鸡是珍禽品种中养殖最简单、管理最简便、抗病力最强、市场销路最大，已经在我国南北各地得到普及发展的优良珍禽品种。美国七彩山鸡在南方有"龙凤鸟"、"凤凰鸟"之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡3斤，母鸡2~2.5斤，即可上市销售，料肉比 3.5:1，按市场价每公斤20元计,每只山鸡可赢利10元左右.6月令即可产蛋繁殖，年产蛋量130只，是我国东北环颈野鸡产蛋量的10 倍，美国七彩山鸡有着广泛的适应性，饲养方法可多种多样，采用得最多的为室内圈养，养商品山鸡可采用室内无光密养法，产蛋种鸡可采用室内群体散养、内舍加外棚结合饲养或立体笼养，饲养效果相同。饲料均同于家鸡，可用家鸡全价颗粒或自配混合饲料，饲料也可自配，商品山鸡每平方养８只，产蛋种鸡每平方养2~3只。
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，学名环颈雉，脊椎动物门，隶属鸟纲、鸡形目、雉科、雉属。因其羽毛七彩斑斓故名为七彩山鸡，是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽类，是人们喜爱的野味佳肴，俏销于国内外市场。美国华侨视山鸡为逢凶化吉，招财纳富的吉祥物，故称之为“龙凤鸟”素有无凤不成席之说。目前山鸡的需求量急剧增长，我国沿海及港、澳地区年需求上亿只。山鸡作为高蛋白，低脂肪的野味佳品，是我国传统的出口商品，日本、东南亚、新加坡等国家每年都要从我国进口大量的山鸡，近年来，由于人为大量猎捕，野生山鸡已濒临绝迹，从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况。对此，我国畜牧专家发出紧急呼吁，应大力发展人工养殖七彩山鸡。 养殖山鸡投资少，见效快，简单易行，旧房、旧仓库、房前屋后的空闲地、庭院、果园、坡地等可圈围的地方均可作为养殖山鸡的场地。山鸡食性杂，米糠、麦麸、各种蔬菜、野草、花生饼、芝麻饼、菜籽饼稻谷、高梁、玉米、动物屠宰下的下脚料等，都是山鸡喜食饲料。 山鸡适应性强，具有成活率高、繁殖能力强、产蛋多等特点。每只山鸡年产蛋量最多可达２６２枚，山鸡从孵化到长至２公斤，约需３鸡眼镜与家禽大同小异，技术简单易学。山鸡耐高温，抗严寒，从零下３５℃到零上４５℃均可正常生长，不择气候、区域和环境，在我国南北方均可养殖。 发展七彩山鸡，已列为国家“星火计划”。在“星火计划”实施十周年暨“八五”农业科技攻关成果博览会上，荣获优秀项目奖，国家科委也将七彩山鸡养殖列为科技开发项目[国科发计字（19967049）号]并下达通知。本推广中心也荣幸的承担着此项的推广重任。 物以稀为贵，山鸡作为一种珍禽，其国内市场价格为每公斤36元左右，国际市场价格更高。针对目前市场行情，养殖七彩山鸡确实是一条短平快的致富途径。即使按每只山鸡最低年产蛋150枚，最低孵化率85%，每只鸡苗长至1.5公斤，每公斤按最低20元计算，则一只母山鸡一年最低经济效益为150×85%×1.5×20=3825元。今年43岁的孔德华同志，是时庄镇伊家村的党支部书记、村主任、曲阜市十一届妇女代表大会代表，是她创办了七彩山鸡养殖推广基地。经过一番艰苦的创业，积极的努力，带动了全镇特种养殖业的发展，得到了可观的经济效益，成为远近闻名的“致富女强人”。 为了让更多的养殖户迅速掌握七彩山鸡的养殖技术，早日致富，本中心大批推广销售大种鸡每组（1公4母）售价500元，一月左右产蛋，小种鸡每组（2公8母）售价500元，出壳一周种苗每只6元。本中心对养殖户签定回收合同，公证处公证，量大优惠，对养殖户提供饲养技术资料，承负一切法律责任。 朋友们，广大养殖爱好者们，致富之路就在脚下，致富机遇就要到来，请您抓住这美好的机遇，养殖七彩山鸡，您一定会早日脱贫，致富奔小康！愿有经济头脑，经济意识强的朋友，快快快，行动吧！
七彩山鸡繁殖期应注意的问题 人工驯养的美国七彩山鸡4~5月龄即达性成熟。在繁殖期，为了确保产蛋率及蛋的合格率、受精率，应注意以下问题。 （一） 做好产蛋前的准备 1、平整场地。将运动场地普遍铺上5~10厘米后的细沙，供群鸡沙浴。 2、防病。要进行彻底的清洁卫生和消毒，并对鸡进行新城疫春季免疫，对鸡群择优去劣。 3、鸡舍、运动场科学设置配种屏障，防止公鸡求偶争斗，同时作栖架用。 4、鸡舍内四周设置产蛋箱，减少蛋的震动和破损。 （二）适时合群配种 鸡群的公母比例对种蛋受精率有很大关系，实践证明，公母鸡配偶比例以1：6为宜。种蛋受精率高达89%，为了保证在配种旺期公母比例为1：6，在开始合群时以1：4~5放入种山鸡。配种过程中，随时挑选出斗伤和无配种能力的公鸡，而不在补充种公鸡。这样在整个繁殖期公母比例基本维持在1：6。可保持种公鸡的稳定性，减少因调整造争斗伤亡。 （三）饲养环境 山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到；一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观，即可防止生人惊扰，还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳，保持鸡群的相对稳定。 （四）保护"王子鸡" 1、公母鸡合群后，公鸡之间会发生争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者"王子鸡"。一旦确定了"王子鸡"的地位，鸡群就会安定下来，有利于提高种蛋的受精率。"王子鸡"多是些发育好、体型大的青壮年公鸡，不要轻易抓走"王鸡眼镜制其他公鸡参加交配而影响受精率，这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板，倒挂一些树枝等，隔成很多小区用以遮挡"王子鸡"的视线，使其他公鸡有机会参加交配，增加种蛋的受精率，减少公鸡伤亡。 （五）保持卫生，减少疾病发生 1、食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除及时积粪，同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀虫灭鼠，妥善处理死鸡。 2、每天注意观察鸡群的羽毛状态，活动行为、精神、食欲、粪便等。因为这些外观上的变化，往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取仿制措施。 （六）日粮营养全面，饮水充足 1、需要提高蛋白质营养水平，并注意当补充维生素C，有助于增进食欲和提高产蛋量，母鸡产蛋期需要大量的钙，如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损，因此要注意补钙，但应适量，否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收，还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料2.9%的贝壳粉，或钙粉即可满足需要。 2、喂饲时间。早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前，晚上要推迟。要少喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。 （七）干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施 6月中旬至7月末天气炎热，阳光直射会影响公鸡的性活动，减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此，如果运动场周围没有足够的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席，往运动场喷水降温，使鸡不受热，以保持较高的交配率和受精率。鸡眼镜村54幢农技部 邮编：225800）。 摘于：《农村养殖技术》第2005年第06期，第25页。
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